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Lebensmittel & Getränke
Distribution von Getränken, Molkereiprodukten, verpackten Lebensmitteln und Süßwaren — Kühlkette, Ambient und gemischte Warenströme.
Getränkedistribution
- Touren müssen nach Gewichts- und Volumenkapazität geplant werden, nicht nur nach Stoppzahl, weil jedes Fahrzeug weit mehr Gebinde als Artikel führt
- Die Retourenabwicklung ist komplex: Leergut, beschädigte Gebinde und Ware ausserhalb der Temperatur brauchen je einen eigenen Prozess
Molkerei- und Kühlkettendistribution
- Die kurze Haltbarkeit erzwingt tägliche Nachschubfenster, ein verpasster Slot lässt sich nicht auf morgen verschieben
- Die Kühlkettenkonformität verlangt Temperaturprotokolle bei jeder Übergabe; Papierlisten hinterlassen Lücken im Audit
Lebensmittel- und Verpackungswarendistribution
- Hohe Artikelvielfalt: Snacks, Konserven, Würzmittel, Getreide, wodurch die Beladung ohne Picklisten-Bestätigung fehleranfällig wird
- Die Verwaltung von Mindesthaltbarkeitsdaten über Dutzende Artikel verlangt Sichtbarkeit auf Chargenebene in jeder Stufe
Süsswaren- und Snackdistribution
- Süsswaren leben vom Impuls: Regalpräsenz, Planogrammtreue und Nähe zur Kasse zählen mehr als in fast jeder anderen FMCG-Kategorie
- Saisonspitzen zu Ostern, zum Eid und zu Weihnachten verlangen eine Produktionsplanung Monate im Voraus, während die Auftragssicht bestenfalls wöchentlich ist