Le Glaçon Suisse: una fabbrica di ghiaccio che ha aperto con il software già operativo
Una nuova fabbrica di ghiaccio in Vallese è partita con ordini, tariffe, smistamento, tracciamento delle consegne e fatturazione fin dal primo giorno. Uno sviluppo tradizionale era preventivato attorno a 100 000 CHF e 8-12 mesi. È costato 12 000 CHF ed è stato realizzato in poche settimane.
La sfida
La maggior parte delle aziende lavora prima alla vecchia maniera e si digitalizza in seguito. Le Glaçon Suisse ha fatto il contrario — una decisione presa dai fondatori e dai loro investitori prima ancora che lo stabilimento esistesse.
La versione consueta era a portata di mano: qualcuno al telefono a prendere gli ordini, percorsi disegnati a mano su un foglio stampato ogni mattina, un contabile che una volta al mese passa in rassegna una pila di bolle di consegna per capire chi ha ricevuto cosa, nuovi clienti inseriti via e-mail e foglio di calcolo.
L'ostacolo a fare le cose bene fin dall'inizio era il prezzo. Un sistema che copre ordini clienti, back office, smistamento e un'app per l'autista è preventivato a circa 100 000 CHF e 8-12 mesi nel modello tradizionale. Per una PMI che apre il suo primo stabilimento, non è una voce di budget: è il budget.
E il prodotto stesso non lascia margine per i ritardi. A un bar con il freezer vuoto un venerdì sera non importa quanto sia buona l'acqua se il furgone arriva il lunedì.
La soluzione
L'ordine
Ogni cliente vede il proprio catalogo e i propri prezzi, e un ordine ricorrente si conclude in tre tocchi, a qualsiasi ora del giorno. L'iscrizione è un modulo: account, catalogo e tariffario predefinito vengono creati automaticamente, e il fornitore può poi correggere un prezzo per premiare un buon cliente. L'ordine esiste dal momento in cui il cliente lo effettua, non da quando qualcuno in ufficio lo ricopia.
Regole tariffarie invece di listini prezzi
Il pricing dinamico è quello che ci si aspetta da Uber e che raramente si ottiene da un distributore. Le regole si impostano una volta nel back office e valgono ovunque da quel momento: nell'app, in fattura, nei report. Le Glaçon Suisse tarifica in base alla dimensione del cliente, perché un supermercato, un ristorante e un piccolo distributore non pagano lo stesso prezzo. Poi in base al volume dell'ordine, all'urgenza, alla categoria di prodotto, e per cliente o gruppo di clienti. Qualsiasi altra regola inventata dall'azienda può essere aggiunta.
Percorsi limitati dal peso
Il ghiaccio è pesante ed economico, quindi qui il limite vincolante è il peso, e 8Move non carica mai un furgone oltre quanto può trasportare. Molti software TMS contano solo le fermate e proprio per questo vengono colti in fallo. Il peso non è l'unica opzione: un percorso può essere limitato per numero di ordini, per tempo su strada soste incluse, o per volume, a seconda di ciò che si addice al prodotto. Gli ordini si raggruppano in giri e il responsabile dello smistamento lavora su una mappa in tempo reale. Tre ordini che arrivano alle otto del mattino ripianificano il percorso sul momento, invece di trasformarsi in una telefonata tra l'autista e l'ufficio.
Una consegna che il cliente può seguire
Il cliente apre l'app e vede dove si trova il furgone e quando arriverà. Una notifica parte pochi minuti prima dell'arrivo, così qualcuno è pronto a riceverlo. Alla porta, l'autista raccoglie una firma, una foto o una scansione, con il GPS allegato.
Fatturazione senza passaggi in ufficio
8Move è collegato a Bexio e funziona allo stesso modo con altri ERP. L'autista segna la consegna come completata, la fattura viene emessa, inviata via e-mail al cliente e registrata in contabilità. In ufficio nessuno la tocca.
Implementazione
Lo stabilimento ha aperto a Saxon, canton Vallese, attingendo alla stessa acqua alpina che scende dalle montagne vallesane, in un impianto costruito secondo gli standard attuali anziché cresciuto da un capannone nell'arco di vent'anni.
La piattaforma è entrata in funzione insieme allo stabilimento. Ordini, back office, smistamento e consegna hanno funzionato fin dal primo giorno di consegna, così l'azienda non ha mai accumulato un processo manuale da cui doversi poi affrancare.
Realizzato da Trident Software Sàrl a Sion. Tutto nella piattaforma è codice proprio, e Le Glaçon Suisse ha adottato i moduli di cui l'azienda aveva bisogno fin dall'apertura, non una suite in cui era destinata a crescere.
Cosa dicono
«Un progetto finanziariamente inaccessibile per una PMI nel modello tradizionale, realizzato nel budget operativo di una piccola impresa.»
Dove funziona anche
Niente di tutto questo riguarda davvero il ghiaccio. Cambiate il prodotto e la piattaforma resta la stessa. Se un veicolo visita gli stessi clienti per consegnare qualcosa o fare qualcosa, questo è esattamente il tipo di lavoro per cui 8Move è pensato.
- Caffè in grani e capsule
- Manutenzione di stampanti e fotocopiatrici
- Cambio filtri delle macchine da caffè
- Rifornimento distributori automatici
- Ritiro e consegna di biancheria
- Forniture mediche per cliniche
- Giri tecnici periodici